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蒸麻食菜怎么做好吃?

2023-08-04 15:13:10 来源: 南方养生网


(资料图片)

用清水和好面团

将木耳,香菇泡发,洗干净,南瓜,豆角,胡萝卜,土豆全部切成1cm见方的小块

猪肉切小块和香菇一起煮出肉汤备用

煮好肉汤后,捞出肉块,切小,起锅热油,爆香葱花和姜末,倒入肉块翻炒,然后依次加入豆角,南瓜,胡萝卜,土豆,香菇,木耳翻炒,期间加入五香粉,酱油,盐,菜炒好后放置备用。

将面团擀成1cm厚的面饼,切成条,再切成小方块。

把小面块用大拇指压住朝前方搓,就成为一个完整的麻食。

刚才的肉汤再次烧开,下入搓好的麻食,煮至8分熟。

麻食8分熟时候加入炒好的菜继续煮至麻食全熟,加入一点盐,不要加太多,刚才炒的菜中有盐。

最后下入切好的青菜段,关火。

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[责任编辑: SH002 ]
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